Matdags

(null)
Vad är det som gör att all mat som lagas på en vedspis smakar så himla gott? Hur kan det komma sig att kokt broccoli och kokta morötter får det att vattnas i munnen?
Är det spraket från veden som gör maten så god? Blir det en speciell temperatur som lyfter fram det bästa ur råvarorna? 
Eller är det helt enkelt den psykologiska effekten av att ha varit lite frusen och ruggig, och sen står man där vid strålningsvärmen vid spisen och vet att man snart kommer att få något varmt i sig?
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback