neverkeso

Beroendeframkallande

Plötsligt doftade det förföriskt gott från köket. En doft av nybakat, med en omisskännlig chokladarom, slingrade sig genom hallen och in i rummet där jag satt. Jag insåg genast att Lilla Y och hennes kompis Rebecca hade gjort "Y:s sega chokladrutor". Mycket riktigt! När jag kom ut i köket (ditlockad av doften - jag erkänner) stod de och förberedde en fikastund med varsitt glas kall mjölk och en trave chokladrutor. Mysigt!
De sega chokladrutorna är så fruktansvärt goda att folk blir beroende och får lägga in sig på klinik för att häva suget. 

Receptet har länge varit hemligt, men nu har jag fått tillstånd att skriva ut det här på bloggen, så här kommer det:

Yvannas sega chokladrutor
 
4,5 dl socker
3 ägg                   blandas vitt och pösigt

150 g smör        blandas i äggsmeten

I separat bunke blandas (ordentligt):
2,25 dl mjöl
6 msk kakao
2,25 tsk vaniljsocker
3 tsk bakpulver

Blanda de torra ingredienserna med äggsmeten. Det kommer troligen att bli en ganska kompakt blandning.

Häll smeten i en smord och bröad långpanna. Eftersom smeten är så pass kompakt får man platta ut den lite med hjälp av en slickepott.
Ställ mitt i ugnen, grädda 35 min i 150 grader.

När plåten tas ut, låter man kakan svalna i någon minut, sedan skär man den i rutor, och låter den svalna ytterligare.
Det är jättegott att äta dem lite varma med glass eller grädde.


Och kom ihåg att jag varnade er för beroenderisken!

(Och ja, dottern heter Yvanna)

Perfekt! Jag har skygglappar på för att inte starta semmelfördärvet redan... Finns ju redan i kondiset i närheten (suck). Men sötsuget kan lösas med dessa chokladrutor. Ska testa receptet i helgen, får återkomma med smakomdöme ;-)

Det där verkar farligt.....gott!:)

Nepp tänker minsann inte ens läsa receptet..usch på dig och lägga ut såna här frestelser när jag ska gå ner i vikt.



Nää så jag blundar..kram kram

Det otäcka i hela läsningen är att jag inser att jag har alla ingredienserna i skafferiet ...

Himmel och pannkaka så gott...men ack så förbjudet......jag dreglar riktigt:) Kram Mumin

Ser lite ut som mina chokladrutor jag brukade göra, men dem var det även chokladglasyr på. Löjligt gott det med. Tur att jag inte har möjlighet att baka just nu...

Suck, varför har jag en nyttig månad... jag vill ju baka dem nu!

Chokladrutor (eller kärleksmums som vi gör) är just det som alla mina barn är bäst på att baka! När jag har kaffevecka på jobbet så får mina barn baka åt mig:)

Ska smöret smältas innan det åker ner i ägg/sockerblandningen?

Storasyster Y sitter hemma sex mil från de famous sega chokladrutorna och är superavis! Be lillasyster Y att baka dem på söndag också då vi alla kommer på besök :)

Det låter mums. Jag ska ta risken att åka dit på beroendet. Detta måste provas. Känner du till något bra behandlingshem som har just behandling mot chokladrutor.

Det låter mums. Jag ska ta risken att åka dit på beroendet. Detta måste provas. Känner du till något bra behandlingshem som har just behandling mot chokladrutor.

Ejmis: Tänk på mig då, som hade den frestande doften precis vid näsan!

Erik: Det ska bli spännande att få höra ett omdöme!

Lena: Det är verkligen farligt gott!

Ninni: Ja, det var ju dumt av mig, förstås...

frktjatlund: Ajaj, här finns alltså alla möjligheter till att skapa ett beroende.

Mumin: Men kanske en liten bit...?

Hanna: Det här smakar liksom lite krispigt, inte som kärleksmums, som är helt mjuka som sockerkaka.

Charlotte: Men du har ju något att se fram emot!

Elena: Jag tror att dottern oftast använder flytande margarin. Annars ska det nog smältas.

Stora Y: Förstår att du är avis.

Kersti: Jag tror att Betty Ford-kliniken kan vara bra.

Öh vad gott det ser ut!!

Åh vad gott det ser ut!!