Dricka björksav

Vad sägs om lite uppfriskande, kristallklar björksav? Vi borrade ett litet hål i en björkstam och pillade in ett smalt rör som ledde ner i en PET-flaska. Där började björksaven sakta droppa ner, och efter några timmar var flaskan full, vi tackade trädet för saften och tryckte in en träplugg i det lilla hålet, så att trädet inte skulle bli skadat.
Det smakar friskt och rent, ungefär som när man dricker vatten direkt från en porlande fjällbäck, men här fanns en liten svag smak av någonting. Det är antagligen smaken av xylitol som kan anas. Nyttigt och gott!
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback