Nya utmaningen nummer 76: En krydda jag gärna använder

En!!! Mohahaha!!! Jag har en himla massa kryddor som jag gärna använder. Ibland strikt efter recept och ibland blir det ren improvisation. Jag testar gärna oväntade smakkombinationer och prövar gärna lite udda smaksättningar som roliga kockar tipsar om. Det är till exempel spännande med de kockar som använder udda saker som kaffe, lakrits och choklad i mat. Det kan vara roligt att blanda annat i tex potatismos och gratänger, som äpple och morot. Gott att ha frukt av olika slag i matig sallad. 
Men hur skulle världen se ut om inte Sambal Oelek och Piri-Piri fanns? Nymald svartpeppar? Herbes de Provence? Finklippt smörgåskrasse?

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback